こんにちは！シティーガール東京です^^
今回はFiNCのダイエットレシピを元に
ダイエット中にもってこいな【豆腐グラタン】を作ってみました！
豆腐グラタン
材料(2人前)
絹ごし豆腐 1丁
しめじ 1袋
長芋 120g
たらこ 50g
白だし 大さじ2
無調整豆乳 大さじ2
ピザ用チーズ 30g
海苔 お好みで
作り方
☆事前準備
オーブンを170度に予熱します
①豆腐を水切りします
重石を使用するのも良いですが、面倒なので
豆腐をキッチンペーパーで包み、ラップをせずにレンジで3分温めます
②ボウルにすり下ろした長芋、ほぐしたタラコ、白だし、無調整豆乳を入れて
よく混ぜましょう
④2人前なので耐熱皿を2枚用意します
豆腐、しめじを半分ずつ入れます
⑤その上に③とピザ用チーズを乗せます
⑥170度に余熱したオーブンで15分焼きます
⑦海苔を散らして完成です
ローカロリーな豆腐グラタンの完成です
まとめ
ホワイトソースも不使用なのでカロリーはかなり抑えられています
しめじの歯応えが満腹中枢を刺激し、長芋のとろみがホワイトソースのもったり感を表現しています
チーズを使用しているので、あっさりしすぎず、満足感を得られます
ダイエット中って、無性に高カロリーなものを食べたくなってしまいますよね
そんな時はぐっと堪えて、低カロリーな食品に置き換えましょう！
作り方もとっても簡単なので、是非お試しください
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